Chiropractie Soest is in 1993 gevestigd door Tammy de Koekkoek en Sidney Rubinstein.

Voor ons zijn de volgende principes uitermate belangrijk:

• Ethisch handelen staat voor ons voorop: u wordt o.a. niet onnodig onder behandeling gehouden, noch uitgestippelde langdurige programma’s voorgeschoteld.
• Wij streven erna patiënten zoveel mogelijk zelfstandig te maken, om zelf hun klachten aan te pakken en te voorkomen.

• Wij werken volgens de principe van evidence-based handelen; dat wil zeggen onze behandelwijze is gebaseerd op de wetenschap.

Sidney is de zoon van een gynaecoloog en de broer van een orthopedische chirurg. Hij werd gefascineerd door het idee dat je mensen kan helpen met alleen je handen en hoofd. Via een chiropractor in zijn wielrenploeg kwam hij in aanraking met het beroep.

Naast de praktijk is Sidney werkzaam als associate professor (UHD) aan de Vrije Universiteit, Amsterdam waar hij o.a. promovendi begeleidt in onderzoek met betrekking tot nek- en lage rugpijn.

Sidney is tevens voorzitter van de onderzoekscommissie van de European Chiropractors' Union en heeft meer dan 60 wetenschappelijke artikelen op zijn naam staan (zie PubMed).

Hij werkt ook aan diverse projecten samen met orthopedische- en neurochirurgen. Zo is hij één van de projectleiders van de PTED studie (een studie waarin het effect van PTED bij patiënten met hernia wordt onderzocht). Daarnaast is hij actief binnen de Cochrane Colloboration die verantwoordelijk is voor literatuur samenvattingen van handelingen binnen de gezondheidszorg. 

• 2008 doctoraat (PhD*) aan de Vrije Universiteit medische centrum (VUmc), Amsterdam
• 1992 cum laude afgestudeerd als chiropractor aan de Southern California University of Health Science

Tammy heeft meer dan 30 jaar ervaring in het onderwijzen van haar vak, waaronder vele na-scholingsseminars, lezingen en workshops voor collega’s in Europa en Noord-Amerika. Zij is actief in diverse commissies voor beroepsontwikkeling en kwaliteitscontrole in zowel de V.S. (Mercy Center Guidelines) als Nederland (het CBO Kwaliteitsinstituut) en Europa (European Chiropractors' Union, European Academy of Chiropractic, European Council on Chiropractic Education). Naast de gewone chiropractie is Tammy gediplomeerde orthopedische chiropractor.

• Voormalige Associate Professor aan de Los Angeles College of Chiropractic in orthopedische diagnose en chiropractische techniek, 
• Voormalige Assistant Chief of Staff van de klinieken van de Logan College of Chiropractic in St. Louis, VS. 
• Co-auteur van vakliteratuur en diverse wetenschappelijke onderzoeken.
• 1982 afgestudeerd als chiropractor aan de Logan University of Chiropractic in St. Louis, V.S.
• 1989 Diplomate van de American Board of Chiropractic Orthopedics.
• Specialist Fellow of the European Academy of Chiropractic in Clinical Chiropractic en in Orthopaedics